介紹如何食用椰子油的方法
每天最佳攝取量是多少?
食用椰子油的方法? 每天宜進食多少？
椰子油有一些令人印象非常深刻的健康益處，是一種促進新陳代謝的脂肪，可以增加能量，改善消化弁遄A減少飢餓並且促進 HDL (好膽固醇)。但是，有很多人仍然不知道椰子油可以如何食用? 而每日可以食用多少量? 才可以食得健康而感到困惑。
這裡為大家介紹12種椰子油的食用方法-
如何在你的日常飲食中加入椰子油?
並提供有研究證明的每天最佳攝取量是多少?
1. 將椰子油加入咖啡或茶和熱飲料中
只需在你的熱飲中加入一兩茶匙即可，直到椰子油融化，使其更濃稠和健康。
2. 加入你的燕麥片
如果燕麥片（或麥皮）是你選擇的早嚏A簡單地添加一或兩個茶匙，將它溫暖溶化混和即可食用的。
3. 加入你的粥或米飯
如果你選擇粥或米飯做早嚏A同樣可以簡單地添加一或兩個茶匙，將它溫暖溶化混和即可食用的，使得粥或米飯更美味和更健康。
4. 代替牛油搽麵包多士
如果你選擇麵包多士做早嚏A那麼，椰子油需要儲存於20℃以下，使其變成固體狀態，即可塗搽食用的。
5. 拌雜菜沙律
將椰子油溫暖溶化之後，混和在你喜歡的沙律食材中即可食用，可選擇加入葡萄乾(提子乾)，使增添香甜的口味。
6. 加入冰沙、蛋白質奶昔、乳酪或酸奶中
椰子油也可以很容易地添加到乳酪中，要做到這一點的最好方法是：首先將其融化，然後慢慢加入到酸奶中，以確保在食用之前已混合好。
最好將其溶化，逐漸加入冰沙和蛋白質奶昔。
7. 添加到堅果醬
如果你食用花生醬或杏仁醬，可將椰子油溫暖溶化之後，混入堅果醬內食用即可。
8. 用椰子油烹飪和炒
椰子油是烹飪的理想選擇，因為其中約90％是飽和脂肪酸，使其在高溫下非常穩定；它也有一個350°F（175°C）的高冒煙點。
例如：用1-2湯匙椰子油烹調蔬菜、雞蛋、肉或魚。炒雞蛋、炒南瓜、炒洋蔥攪拌、椰子雞泰國咖哩、椰子炒蝦和其他鍋菜時，塗上鍋的底油。因為椰子油增加了食譜的椰子味道。。
溫馨提示：
1. 在大多數食譜中，椰子油可以1：1的比例代替煮食油或牛油。
2. 低溫的食材如雞蛋或牛奶等，一定要在混合之前達到室溫，才可以混合均勻而不會結塊。
9. 煎炸食物
用椰子油炸雞翼、炸蝦或炸薯條等等…
10. 椰子油用在烘烤食譜
無論你做鬆餅、煎餅或麵包，在大部分食譜中，椰子油都可以替代多數烘焙食譜中的牛油，在大多數情況下也可以代替人造牛油和植物油的。
烘焙：用椰子油作為調味料，揉搓家禽或肉類。
11. 爆玉米和米花
嘗試這個融化椰子油爆玉米花或爆米花食譜。
12. 椰子油軟膠囊
椰子油軟膠囊丸裝是一種補充劑，也可作為一個方便的型式，隨時隨地都能得到椰子油的健康益處。
椰子油每天可食多少?
椰子油每天最佳的攝取量是多少？
研究發現，每天2湯匙 (30毫升) 似乎是一個有效的劑量。
這已被證明有利於控制體重、減少腹部脂肪和改善其他健康的指標。
兩湯匙提供約18克的中鏈甘油三酯，在15-30克的範圍內，已被證明可以提高代謝率。
每天吃2湯匙（30毫升）是一個合理的數額，為您的飲食中的其他健康脂肪留下空間，如堅果，特級初榨橄欖油和牛油果。
但要慢慢開始，以避免高攝入量時，可能出現的噁心和稀便。每天服用1茶匙，1-2週後逐漸增加到2湯匙。
每天消耗2湯匙椰子油 - 足以達到健康效益!
在一項研究中，超重或肥胖的人每天服用2湯匙（30毫升）椰子油4週，腰部平均減少2.87厘米。
更重要的是，參與者在不蓄意限制卡路里或增加體力活動的情況下而減輕了體重。
在另一項研究中，肥胖婦女攝取2湯匙（30毫升）椰子油，並限制卡路里飲食。他們的腰圍減小，HDL膽固醇增加。
結論：
在研究中，椰子油以固定劑量或總卡路里攝入量的百分比給予有益效果。
每天消耗2湯匙足以達到健康效益，但最好逐步達到這個數量。
* 椰子油在溫度24.5℃以下是固態 - 雪白色；而在24.5℃以上則是液態 - 透明的。
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原產地：斯里蘭卡
